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一、外婆家、西貝后廚衛(wèi)生被曝光后，北京市場(chǎng)監(jiān)管局約談了20家知名餐飲企業(yè)

從“3.15”開(kāi)始，外婆家、西貝莜面村、晚?xiàng)魍さ戎B鎖餐廳接連被曝光后廚食品安全問(wèn)題，引起市場(chǎng)監(jiān)管部門重視。3月22日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局集體約談了北京市20余家連鎖餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人，包括外婆家、西貝莜面村、麥當(dāng)勞，肯德基，慶豐包子、旺順閣等。北京市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人段志永，要求該市連鎖餐飲服務(wù)單位全面排查餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，構(gòu)筑制度屏障。（界面新聞）

二、快看｜海底撈發(fā)布上市后首份年報(bào)，收入和凈利均增長(zhǎng)約60%

3月26日，海底撈國(guó)際控股有限公司發(fā)布上市后首份年報(bào)。截至2018年12月31日，海底撈收入為169.69億元，同比增長(zhǎng)59.5%；公司擁有人應(yīng)占凈利潤(rùn)為16.46億元，同比增長(zhǎng)60.3%。每股基本盈利為0.33元，擬派發(fā)末期股息每股0.076港元。（界面新聞）

三、麥當(dāng)勞完成20年來(lái)最大收購(gòu)案，對(duì)方是一家科技公司

3月25日，麥當(dāng)勞宣布收購(gòu)一家名為Dynamic Yield的科技公司。據(jù)知情人士透露，這筆交易價(jià)值超過(guò)3億美元。是麥當(dāng)勞近二十年來(lái)金額最大的一次收購(gòu)案。（界面新聞）

四、康師傅2018年?duì)I收破600億，但方便面和飲料的市場(chǎng)占有率下滑

3月25日，康師傅控股（00322.HK）發(fā)布了2018年度業(yè)績(jī)報(bào)，實(shí)現(xiàn)收益606.86億元，同比增長(zhǎng)2.94%；公司股東應(yīng)占溢利24.63億元，同比增長(zhǎng)35.42%。其中，方便面和飲品業(yè)務(wù)分別獲得收益239.17億元和353.13億元，較去年同期分別增長(zhǎng)5.73%和1.61%。業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的背后，康師傅最重要的兩項(xiàng)業(yè)務(wù)——方便面和茶飲料的市場(chǎng)占有率都處于下滑狀態(tài)。（界面新聞）

五、年輕人不太能喝？江小白的新品只有25度

為了吸引年輕人，江小白進(jìn)一步降低了白酒度數(shù)。在今年的春季糖酒會(huì)期間，江小白正式推出一款酒精度數(shù)25度的新產(chǎn)品，取名為“淡飲25”。這是江小白旗下江記酒莊釀造的輕口味單純高粱酒，口味甘甜，具有蜂蜜香味。江小白把目標(biāo)消費(fèi)者設(shè)定為22至28歲的年輕人。“淡飲25”168ml一瓶，定價(jià)為59元，目前已經(jīng)在天貓和京東等電商平臺(tái)試水，促銷價(jià)直降到9.9元。江小白方面表示，預(yù)計(jì)將于今年上半年完成全渠道的鋪貨。（界面新聞）

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