近年來，各類無糖0脂肪的零食飲料層出不窮，其中折射出大眾更關心產品是否健康，樂思輿情監測關注到減鹽、減糖、減油類的健康產品已然成為相關休閑食品企業的發力方向。
市場規模
近年來中國休閑食品市場保持快速增長的趨勢。根據咨詢機構弗若斯特沙利文的研究報告，中國休閑食品市場的零售額由2014年的899億美元增長至2018年的1182億美元。休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。未來隨著消費者的消費水平和購買力的不斷提升，休閑食品市場將進一步擴大，預計2023年將增長至1717億美元。
數字化新發展
隨著電商的快速發展，數字化成為各個休閑食品企業年度工作中不可缺少的關鍵詞，打造有效的數字化系統，可以使企業更方便對接消費者，及時獲得消費者反饋的數據。從幾年前三只松鼠在網絡端成為爆款開始，許多企業看到數字化的能力，并將其視作企業發展的重要動力。
業內人士認為：中國休閑零食經歷了從原始階段（如傳統果脯蜜餞、中式糕點）到西化階段（如膨化食品、巧克力），再到現在的回歸本土國潮化、健康化趨勢。
休閑零食本身具有的“沖動性、及時性、上癮性、高頻性”等多重消費特性，可以穿越經濟周期，成為資本市場中的優質資產。
信息來源：網絡
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