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餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，去年禽流感等事件對(duì)洋快餐肯德基影響較大，麥當(dāng)勞受影響相對(duì)較小，不排除一方勢力較弱時(shí)，勢力較強(qiáng)一方及時(shí)搶占更多市場份額。

近日，麥當(dāng)勞悄然放開上海、深圳等一線城市的特許經(jīng)營。

麥當(dāng)勞向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，放開的主要目的是為加快在中國的業(yè)務(wù)發(fā)展。不過，餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，去年禽流感等事件對(duì)洋快餐肯德基影響較大，麥當(dāng)勞受影響相對(duì)較小，不排除一方勢力較弱時(shí)，勢力較強(qiáng)一方及時(shí)搶占更多市場份額。

麥當(dāng)勞方面向記者透露，麥當(dāng)勞中國于2013年12月10日起在上海、深圳市場開放傳統(tǒng)式特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。

麥當(dāng)勞放開部分一線城市特許經(jīng)營加盟引發(fā)業(yè)內(nèi)諸多猜測。去年，受到全球經(jīng)濟(jì)增長放緩等影響，麥當(dāng)勞的利潤和銷售額增幅均低于市場預(yù)期。而在中國，受到中國經(jīng)濟(jì)增長放緩的影響以及雞肉銷售受到禽流感疫情的影響，麥當(dāng)勞業(yè)績受到一定沖擊，去年麥當(dāng)勞還宣布將2013年度新增門店數(shù)量預(yù)期下調(diào)約50家，主要涉及中國市場。

相關(guān)市場營銷專家向記者表示，麥當(dāng)勞很可能為了遏制業(yè)績放緩趨勢，減少業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，加快了中國部分區(qū)域開放加盟的速度。

據(jù)麥當(dāng)勞方面提供的信息，從2010年起，麥當(dāng)勞在中國陸續(xù)開放傳統(tǒng)式特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，目前已經(jīng)開放的省市包括江蘇、廣東部分城市、福建、四川。

據(jù)了解，特許經(jīng)營一直是麥當(dāng)勞發(fā)展中重要的經(jīng)營模式，麥當(dāng)勞全球擁有32000家餐廳，其中80%是由獨(dú)立的企業(yè)家經(jīng)營的麥當(dāng)勞特許經(jīng)營餐廳。
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