豆芽是百姓餐桌上的“常客”，市場需求量大，為了讓豆芽的賣相好、產量高，一些無良廠家竟然動起了歪腦筋，在生產過程中添加有毒有害添加劑，廣州和珠海近日就先后搗毀了一些“毒豆芽”黑作坊。

　　雖然事發外地，但也給我市敲響警鐘，豆芽生產環節是否安全？市糾風辦針對豆芽生產環節中的監管問題展開調查，協調相關部門對全市豆芽生產場所進行拉網式檢查。有關部門還根據群眾舉報，對存在生產環境臟亂、沒有生產原料進貨臺賬等問題的同安區蓮花鎮怡之源豆芽有限公司(以下簡稱“怡之源”)展開突擊檢查，該企業目前已停產整改。

　　現象1環境臟亂

　　綠豆從破損的袋里散落到地上，

　　夾雜著老鼠屎

　　“怡之源”是我市最大的豆芽生產企業，日產量占我市豆芽生產量一半以上，產品主要銷往中埔批發市場、同安閩南果蔬批發市場等。近日，有群眾舉報，“怡之源”非法添加食品添加劑。市糾風辦立即會同市食安辦，聯合市農業局、市質監局、同安區食安辦、同安區農業與林業局等開展突擊檢查。

　　21日上午10時，檢查人員來到“怡之源”。當時，幾個作業間都在進行生產，擺著的大塑料缸里，有的泡著黃豆、綠豆，有的裝著培育的豆芽。

　　檢查人員走進入門處存放豆子的倉庫，不禁倒吸一口冷氣：兩個寫有“敵敵畏”字樣的玻璃瓶擺在角落，旁邊放著數十袋黃豆、綠豆。倉庫里怎么會有“敵敵畏”？“怡之源”現場負責人陳某解釋說，倉庫里的老鼠太多了，所以用“敵敵畏”來噴一噴。隨后他意識到不對，立馬又解釋，他們是等豆子搬離倉庫后才噴灑的。

　　倉庫里的環境也令人作嘔，不少裝綠豆的包裝袋都被老鼠咬破了，包裝袋上還粘著老鼠屎，一些綠豆從破損的袋里散落在地上，夾雜著老鼠屎。

　　檢查人員要求出具這些原料的進貨憑證，陳某拿不出來，“沒有啊，這些豆子我們都是從東北進的，打一個電話就會送來。”

　　現象2添加劑可疑

　　檢查人員詢問“可疑白粉”用途，

　　陳某擺擺手，“我真的不知道”

　　作業間后有一個雜物堆，一個藍黃相間的包裝袋引起檢查人員的注意。包裝袋已開封，上面寫著“防腐靈1號”，從用法介紹來看，這是用來給豆芽增白、增產、增收的添加劑。陳某見狀，急忙擺手，“這是以前收購其他小作坊時留下來的，我們沒使用”。

　　隨后，檢查人員又在另一房間發現了一盒全新、未使用過的“75%赤霉酸結晶粉”，這是一種植物生產調節劑，包裝盒上還注明了“低毒”的字樣。對此，陳某先是說，他們沒有使用。沒用怎么會放在這里？陳某又聲明，“以前有用過，后來國家禁止使用，我們就沒再用過”。

　　檢查人員在辦公室的電腦桌旁發現一個柜子，邊緣散落著一些白色粉末，拉開柜門一看，里面放著兩袋白色粉末，其中一袋已開封。這兩袋“可疑白粉”沒有標志、成分說明，究竟做何用途？一旁的垃圾桶里，還丟著兩個已經用完的空白粉袋子。檢查人員詢問這些“可疑白粉”的用途，陳某再次擺擺手，“我真的不知道。”

　　措施

　　停產整改

　　執法人員對豆芽抽樣，連同“可疑白色粉末”送往相關機構檢測

　　檢查人員現場收繳了發現的可疑物質，并對陳某制作了現場筆錄。市農業局、同安區農業與林業局工作人員針對“怡之源”豆芽生產環境臟亂、缺少生產原料進貨臺賬以及“敵敵畏”亂堆放等問題，責令該廠立即改善衛生狀況，撥出專門房間規范生產物品的存放和管理，建立生產物資進貨臺賬，完善生產銷售記錄。“怡之源”相關負責人也寫下了《承諾書》，承諾立即停產6天，配合農業部門進行整改。

　　隨后，市農業局向陳某進一步詢問豆芽生產的相關情況，并作了詢問筆錄，還對豆芽進行抽樣，連同發現的“可疑白色粉末”送往相關機構檢測。市農業局表示，等檢測結果出來后，若發現其含有豆芽違禁使用物質，將立即移交公安機關查處。

　　原標題：廈門最大豆芽企業“怡之源”豆子倉庫噴“敵敵畏”

　　原文鏈接：http://www.chinanews.com/fz/2014/03-24/5986511.shtml

　　稿源：中國新聞網